MENU ENGINEERING

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Analizza il menu del tuo ristorante in modo professionale, con il nostro Menu Engineering Worksheet, e aumenterai i tuoi profitti del 10 -15%.

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Descrizione

Il nostro Menu Engineering Worksheet è la soluzione per rendere il menu del tuo ristorante una leva di marketing dei piatti con più alto margine.

Lavorare con il nostro “framework” ti permetterà di classificare tutte le voci del tuo menu in una delle quattro categorie di ingegneria del menu, in base alla loro redditività e popolarità. Quindi utilizzerai i dati ottenuti e, in combinazione ai principi di psicologia del menu, rinnoverai il design e i contenuti di questo importantissimo strumento di marketing.

Con una visione dettagliata della redditività e della popolarità delle voci del tuo menu, potrai identificare quali sono i piatti che contribuiscono al successo del tuo locale e quali frenano lo sviluppo del tuo business.

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