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ristorante 

 

allora iscriviti al nostro corso

"I Fondamenti del Food and Beverage Management"

il più conosciuto, completo, pratico ed esaustivo 

tra i corsi per ristoratori e gestori di bar

 

€ 640 + iva 512 + iva, un'offerta unica

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- La gestione manageriale di un locale

- Il Prosumer

- Menu Engineering

- Come aumentare l’occupazione e i profitti di un ristorante 

- La Leadership moderna

- Il processo di preparazione del budget

- Come calcolare il Food Cost e il Costo Totale del Piatto

- Qual è il "giusto" prezzo di vendita di un piatto?

- Il "nuovo" marketing della ristorazione 

- Psicologia di vendita e comunicazione persuasoria  

- Le strategie del marketing mix per la ristorazione 

- Chi decide le tariffe sul mercato: il cliente o l’azienda?

- TripAdvisor: nemico o amico?

- Il pragmatico ed essenziale Digital Marketing per il ristoratore del terzo millennio

 

Inoltre, ai nostri corsi potranno partecipare anche coloro vogliano assurgere alla posizione aziendale del Restaurant Manager

 

Zanhotel Europa, Via Boldrini 11 - Bologna

il 12 - 13 e 14 marzo 2018, per un totale di 24 ore di intensa formazione

- Il corso è patrocinato dall'ISCOM di Parma, Istituto di Formazione dell'Ascom Confcomercio di Parma, quindi l'attestato che TI rilasciamo ha una grandissima validità;

- Il Nostro corso è molto pragmatico e "tagliato e cucito" addosso alle reali esigenze di coloro che vogliano aprire un locale o intendano aggiornarsi per ottenere successo sul mercato;

- La docente, la dr.ssa Paola Imparato, lavora come consuente e formatrice del settore dal 2005 ed è un'esperta di marketing della ristorazione e di controllo di gestione aziendale, specifico per il settore Ho.Re.Ca.;

- Le 24 ore di full immertion formativa TI daranno la giusta formazione e la necessaria energia per partire con il piede giusto;

- "I Fondamenti del Food and Beverage Management" è tra i corsi più quotati e pragmatici sulla gestione efficace di un ristorante.

 

 

 

 SAI COME RENDERE IL TUO MENU "ENGINEERING"?

guarda un estratto dell'intervento della dr.ssa Paola Imparato alla manifestazione "Gustus", su come creare un menu di un ristorante "engineering" e ottenere il 15/20% di margine in più sui piatti proposti

 
 

 

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     oppure chiamaci al +39 051 0828974, saremo a tua disposizione

 

Il nostro corso si svolge a Bologna ed è, tra i corsi di Food and Beverage Management e di Gestione di un Ristorante, conosciuto come uno dei migliori d'Italia

 

Forse perché è il primo corso che TI permette di conoscere il Food and Beverage Cost Control in maniera pragmatica; oppure sarà per la professionalità e bravura della docente, la dr.ssa Paola Imparato; o ancora per le numerose esercitazioni in aula; ovvero per la validità dell’attestato dell’ISCOM di Parma

 

 

 

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