sei uno Chef? 

e desideri comprendere come:

 

                                 -  calcolare il Food Cost e il Costo Totale di un Piatto

                                             - motivare il tuo Personale di Cucina

                               - avere gli "strumenti" giusti per aprire una pizzeria o un ristorante 

 

ti consigliamo:

Video-Corso "Come motivare il personale extra e/o stagionale", per gestire con poco sforzo il personale di cucina

 

Video-Corso "Food and Beverage Cost Control",

per calcolare il Food Cost, il Costo Totale di un Piatto, le Rese in Cucina

 

Corso "I Fondamenti del Food and Beverage Management",

per gestire il locale di cui sei socio massimizzando i guadagni

 


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